De mai à octobre DouSens propose :
PLANCHE de CHARCUTERIE / TRUITE FUMÉE :
136,44 € la planche pour 15 à 20 personnes
Couverts, serviettes, bocaux, plats de présentation mis à disposition (le tout consigné).
Mise en place et débarrassage compris, si besoin.
Assiette (grande ou petite) : 0.30 € pièce.
Nappe non comprise.
Table non fournie par DouSens.
- Plateau de charcuterie sans nitrite ... selon arrivage, truite fumée d'origine France , fromages, accompagné de fruits frais, fruits secs, bocal de légumes de saison marinés, pain aux graines ...
PLATEAU DE LÉGUMES DE SAISON :
108.92 € la planche pour 15 à 20 personnes
Couverts, serviettes, bocaux, plats de présentation mise à disposition (le tout consigné).
Mise en place et débarrassage compris, si besoin.
Assiette (grande ou petite) : 0.30 € pièce.
Nappe non comprise.
Table non fournie par DouSens.
- Dips (houmous, yaourt grec aux herbes fraîches, guacamole, caviar de légumes), falafels, crackers, gressins, torsade au pesto, pain aux graines, pain aux fruits secs, légumes marinés, légumes crus, fruits frais, fleurs comestibles, chips de légumes ou feuilletés.
La carte de DouSens est définie en fonction des saisons. Les produits cuisinés sont bruts, frais, sans additif nocif, ni conservateur... Les menus sont composés de féculents, de légumes secs, de fruits, de légumes, de volailles d'origine française, d'œufs élevés en plein air, de produits laitiers, de lait végétal, de bonnes graisses végétales ..DouSens limite la consommation d'animaux. L'objectif est de consommer de la viande et du poisson de manière raisonnée. Saumon, thon, agneau, veau, crevette ne sont plus à la carte. On va privilégier le maquereau, la sardine, la volaille...
DouSens est une cuisine élaborée uniquement à la commande. Il n’y a donc pas de stocks d’aliments. Lors de votre commande, il se peut que les produits du marché ne soient pas disponibles et entraînent une modification du menu.
Pour travailler dans les meilleures conditions, il est demandé de commander 48h à l’avance voire 72h en fonction du nombre de convives. Les commandes de moins de 48h ne seront pas prises en compte. Attention, il est impératif de ternir compte du temps et de la quantité des préparations. Consommer vos bocaux sans délais après achat.
En cas d'allergie ou intolérance particulière à un aliment, veuillez nous en informer lors de votre commande.
Voici la liste des allergènes potentiels que peuvent contenir nos plats (nous consulter pour plus de précisions) : Gluten, crustacé, œuf, arachide, poisson, soja, lait, fruit à coques, céleri, moutarde, graine de sésame, lupin, mollusque.
Les tarifs indiqués peuvent être modifiés à tout moment en fonction des prix des produits frais du marché.
Du matériel consigné est mis à disposition (bocaux, couverts...). DouSens récupère le tout, le jour J ou le lendemain de la livraison. Nous convenons ensemble d'un rendez-vous. Pour tout changement, DouSens vous informe dans les meilleurs délais par mail ou par téléphone.
